NUESTRO CULTIVO
Cuidar Hoy lo del Mañana
Trabajamos nuestro olivar respetando sus ciclos, nuestra tierra y el entorno del que forma parte.
El olivar tiene su propio ritmo
Nuestro trabajo cambia con las estaciones.
Cada momento del año requiere una forma diferente de cuidar el olivar. Observar, esperar y actuar cuando corresponde forma parte de una manera de trabajar que hemos aprendido con el tiempo.
Porque cuidar un olivo no consiste únicamente en pensar en la próxima cosecha, sino también en los años que vendrán después.
Del invierno a la cosecha
Invierno
Preparar – El olivar entra en una nueva etapa y comienzan los trabajos necesarios para prepararlo para el siguiente ciclo.
Primavera
Ver Crecer – El árbol vuelve a activarse y observamos su evolución mientras cuidamos el terreno y el olivar.
Verano
Cuidar – Los meses cálidos forman una parte fundamental del desarrollo del fruto.
Cosecha
Recoger – Cuando llega el momento, comienza la recogida del fruto que dará lugar a una nueva cosecha.