Las Castañas Ecológicas de La Tendera de Gredos representan otro de esos productos que marcan la llegada de cada estación y mantienen viva la relación entre gastronomía y territorio.
Cultivadas siguiendo prácticas ecológicas y seleccionadas cuidadosamente, conservan el carácter de un fruto tradicional que durante generaciones ha formado parte de la vida y la cocina de nuestra zona.
Puedes disfrutarlas asadas, cocidas o incorporarlas a recetas dulces y saladas.
Su temporalidad forma parte precisamente de aquello que las hace especiales: disfrutar de cada alimento cuando la naturaleza decide ofrecérnoslo.
Ideal para: asar, cocinar, preparar cremas, acompañamientos, postres y recetas tradicionales.
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