Nuestro AOVE Ecológico Gourmet representa una selección especialmente cuidada de La Tendera de Gredos. Elaborado a partir de aceitunas procedentes de cultivo ecológico, nace con el propósito de ofrecer un aceite en el que origen, calidad y tradición se encuentren en cada gota.
Su carácter equilibrado y su riqueza aromática lo convierten en una opción ideal para disfrutar en crudo, donde el aceite puede mostrar todo su potencial.
Desde el cuidado del olivar hasta el momento de la cosecha, cada etapa se realiza respetando los ciclos naturales del árbol y prestando especial atención al fruto.
Ideal para: tostadas, ensaladas, quesos, verduras, pescados, carpaccios y terminaciones en crudo.
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